長期食用口水油或致癌
來源:光明網(wǎng)時間:2023-07-09 12:51:23
(資料圖片僅供參考)
長期食用口水油或致癌,吃火鍋如何鑒別口水油?
①看!無論是牛油還是植物油,加熱以后都不應(yīng)有雜質(zhì)或沉淀,不應(yīng)是黑色不透明的狀態(tài)。
②聞!滴一滴油在手心邊搓邊聞 ,如有酸臭或者腐爛的怪味,油就有問題。
③嘗!用筷子取一滴油嘗,口感帶酸味或有焦苦味,說明油已發(fā)酸腐敗,可能就是“口水油”。
來源:四川觀察
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