茶葉蛋一般要煮多久? 煮茶葉蛋的竅門是什么?
茶葉蛋一般要煮多久?
茶葉蛋煮得越久,味入得越深??磦€(gè)人喜好了,如果喜歡茶葉蛋的味道絲絲縷縷,只是浸入到雞蛋一部分,還保留一點(diǎn)雞蛋的清香,張口就可以當(dāng)零食吃,就可以只煮半個(gè)小時(shí),悶半個(gè)小時(shí)。而喜歡茶葉蛋完全深刻的滲入到雞蛋本身,將雞蛋轉(zhuǎn)變?yōu)橐活w滋味綿長(zhǎng)厚重的下飯菜,就可以煮一個(gè)小時(shí),悶一個(gè)小時(shí)。
煮茶葉蛋的竅門
1、煮熟的茶雞蛋放入砂鍋中,每次食用時(shí)都要重新加熱,會(huì)越來(lái)越好吃。
2、煮雞蛋時(shí),請(qǐng)確保將水沒(méi)過(guò)雞蛋上,再小火慢慢將水煮沸至干,至少一小時(shí),中途翻炒幾次。
3、雖然茶葉蛋很香,但不宜經(jīng)常食用,水煮蛋是最健康的。
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