如何判斷蠶豆有沒(méi)有煮熟？ 蠶豆食用注意事項(xiàng)有什么？
來(lái)源：時(shí)間：2022-06-22 11:03:44
如何判斷蠶豆有沒(méi)有煮熟?
看吃起來(lái)面不面，粉不粉，如果吃著比較硬，這種一般沒(méi)有煮熟。
如果蠶豆沒(méi)有煮熟，食用后很容易出現(xiàn)中毒癥狀?；颊叩闹饕憩F(xiàn)為頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身疲勞、全身肌肉疼痛等。一些患者會(huì)出現(xiàn)食欲減退、發(fā)燒、發(fā)冷，甚至出現(xiàn)黃疸和貧血。蠶豆沒(méi)有煮熟。中毒后很容易發(fā)生溶血，導(dǎo)致溶血性貧血。重癥患者會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、肝腫大，甚至昏迷和急性腎功能衰竭。
蠶豆中毒后，必須高度重視，盡快到正規(guī)醫(yī)院治療。我們經(jīng)常需要給予及時(shí)的癥狀支持治療，如嘔吐、洗胃和通便，以及積極的補(bǔ)液治療。如果條件允許，盡早進(jìn)行血液凈化治療。在日常生活中，食用蠶豆時(shí)，必須徹底煮熟，然后食用，以防中毒。
蠶豆食用注意事項(xiàng)
1、中焦虛寒者不宜食用，蠶豆過(guò)敏者切不可再食用。
2、有遺傳性紅細(xì)胞缺乏癥、痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等者慎用。
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