豬心怎么處理干凈？ 豬心不能和什么一起吃？
來源：時間：2022-06-20 10:13:47
豬心怎么處理干凈
將豬心先用清水洗凈外表面，然后用刀沿著豬心的大血管劃開至底，會發(fā)現(xiàn)里面有很多血塊，取出血塊，再用清水洗凈即可備用。要注意，有的豬心放血不干凈，需要用剪刀剪開沖洗。
豬心不能和什么一起吃
豬心和杏仁不能一起吃，否則很容易引起腹脹、腹痛的癥狀。
豬心和橙子不能一起吃，因為豬心中的蛋白質(zhì)與橙子中的鞣酸會結(jié)合，會生成不利于人體消化的物質(zhì)，產(chǎn)生惡心、腹痛等癥狀。
豬心和黃豆不能一起吃，豬心含有的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)易與黃豆中的植酸相結(jié)合，會影響營養(yǎng)的吸收。
豬心和鯽魚不能一起吃，鯽魚具有健脾利濕的功效，但是豬心不利于痰濕偏盛者除濕，二者搭配會大大降低鯽魚的利濕功效。
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