火龍果是很受人們歡迎的一種水果，不僅口感好而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有時(shí)候火龍果愛好者買很多火龍果等成熟之后再吃，但很多時(shí)候人們會(huì)忘記食用，過(guò)一段時(shí)間之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)有的火龍果外皮都長(zhǎng)毛了，又不舍得扔，那火龍果發(fā)霉了還能吃嗎?

1、建議不吃

火龍果外面發(fā)霉了不能吃。

食物的霉變需要一個(gè)比較漫長(zhǎng)的過(guò)程，一開始也許只是小小的霉點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾天之后才會(huì)長(zhǎng)成毛狀，雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但是已經(jīng)開始霉變的火龍果也是不能吃的，很多時(shí)候果肉看起來(lái)完好，其實(shí)霉菌已經(jīng)滲透到里面了。

2、食用危害

我們的生活環(huán)境中存在大量的菌類，火龍果屬于糖分較高的水果，是很多菌群的完美培養(yǎng)基，很多菌類在生長(zhǎng)過(guò)程中都會(huì)分泌一些毒性物質(zhì)，這類物質(zhì)攝入少量可能不會(huì)出現(xiàn)癥狀，畢竟人體的胃腸和肝臟的殺菌和解毒的功能比較強(qiáng)大，但是食用過(guò)量就可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀。

3、保存方法

(1)火龍果屬于熱帶的水果，畏寒，因此，火龍果不能放進(jìn)冰箱中保存，否則幾天就會(huì)變黑腐敗，并且受冰凍的火龍果的口感會(huì)嚴(yán)重下降。

(2)火龍果的外皮上有一層蠟質(zhì)保護(hù)層，因此，火龍果可直接放在陰暗干燥的地方，正常情況下能儲(chǔ)存一個(gè)月左右。

4、注意事項(xiàng)

(1)火龍果容易氧化腐敗，因此，無(wú)論是外皮霉變的火龍果還是切來(lái)后氧化變質(zhì)的火龍果都不適合再食用。

(2)火龍果性涼，因此，月經(jīng)期的女性和自身體質(zhì)偏寒性的人也不適合食用火龍果，會(huì)加重寒性體質(zhì)和加重痛經(jīng)。

(3)火龍果含有植物性蛋白，這類物質(zhì)屬于過(guò)敏原，過(guò)敏體質(zhì)的人也需注意適量食用。

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