說起酒，不知道大家都愛喝什么酒？有些人喜歡喝個熱鬧，只要人多喝什么都行，有些人喜歡喝一些低濃度的酒，微醺即可，點到為止，還有些人就喜歡喝一些高濃度的白酒，享受這種烈酒的滋味。

不過在中國，高濃度的白酒的市場地位直接是斷層式，是其他酒遠追不上的，可以說中國人是真的比較喜歡喝白酒。那么放在全球來看呢？在烈酒的全球總產(chǎn)量，我國的白酒就獨占了四成，但是白酒份額卻相較極低，只有8%左右，而且這8%里面，大部分都是華人購買的。所以說白酒在國際市場這條路上確實不太好走。

大家還記得尼克松訪華時，喝茅臺的小故事嗎？茅臺可是我國的國酒，但尼克松喝了一口之后卻被嗆到，甚至還評價茅臺能給飛機當燃料，可見，即使外國人經(jīng)常喝烈酒，但也無法接受咱們傳統(tǒng)白酒的烈。

(資料圖片僅供參考)

再來說說我國的白酒現(xiàn)狀，雖然白酒市場仍占大頭，但現(xiàn)在的年輕人好像并不買賬，主力軍都是中老年人，年輕人都愛喝國外的一眾烈酒。同樣是烈酒，受眾差別怎么如此之大？就比如說伏特加，這伏特加與白酒究竟有啥區(qū)別？為啥伏特加是世界硬通貨，然而白酒只在中國流行？接下來，小編將為大家一一分析。

區(qū)別一：釀造工藝不同

伏特加對于原料的要求沒有官方規(guī)定，要不就是小麥、黑麥這些谷物，要不就是一些土豆、紅薯等。反觀白酒，是有硬性條件的，只有高粱、大麥等這些谷物純糧才行。在釀造工藝上，伏特加只是采用活性炭吸附的方式，對酒進行除雜，而白酒的釀造工藝比較講究，制作工序也都講究火候。

區(qū)別三：酒體口感不同

由于伏特加的釀造工藝相當?shù)暮唵未直企w也都極為清澈，但是除雜過后的酒香味比較淡，但是白酒不同，其中有著大量的呈香物質(zhì)，不少酒類的香味成分甚至高達上千種，而且白酒香氣各有不同，非常豐富。

區(qū)別三：品味方式不同

很多人喝伏特加都比較爽快，都是一口干，很少有人會去細品，可能是因為它口感比較單一，而且底味不明顯，也因此常常拿來作調(diào)雞尾酒的基酒。反觀白酒，更加講究細品，口感多層值得一品。

其實造成這兩種酒現(xiàn)在市場地位的原因，最主要的就是現(xiàn)在人的生活方式變了。外國人比較隨意，不像中國人品酒那么有文雅風氣，但可惜現(xiàn)在的大環(huán)境就是快，什么都要求簡便，也怪不得只有中老年人才比較愛喝白酒。

再者，現(xiàn)在白酒市場行情復雜，還是有不少勾兌酒在存在，許多新手小白不太懂，不小心上當了，就覺得是白酒難喝，錯失了純糧佳釀，難以感受到白酒的魅力所在。只要原料工藝都用心，小酒廠也能產(chǎn)出一流口感的白酒，就比如說這3款酒，不知道你喝過沒。

第一款酒：水井坊

此酒作坊已是從元代流傳到現(xiàn)在的老作坊了，現(xiàn)在的水井坊也是老品牌了，古老的制作工藝加上歷史文化底蘊，質(zhì)量都是有保證的，此酒味道十分濃香，陳年的酒香縈繞鼻尖，喝起來醇厚協(xié)調(diào)。

第二款酒 龍泉春

吉林作為糧食生產(chǎn)基地的一分子，那肯定也少不了要產(chǎn)好酒。這款酒非常實在，東北黑土地種出來的紅高粱，能夠釀出獨特的北方濃香酒味，口感上喝起來雖然辛辣了些，但卻非常香，愛喝這種類型的酒友一定要嘗嘗此酒。

第三款酒：國康1935

此酒也是非常實在，用料是茅臺同款，技術總監(jiān)也是原茅臺的釀酒負責人，范應華先生從業(yè)快40年，釀酒經(jīng)驗非常豐富，還曾在白酒項目獲得大獎，每一杯酒都經(jīng)得起考驗。此酒由傳統(tǒng)12987工藝釀造而成，口感非常豐富，5年的窖藏和10年的老酒搭配，喝起來醬香濃郁，而且回甘明顯。

這款酒的酒質(zhì)相當好，但價格不過百來元，性價比非常高。包裝很大氣，金色的主色調(diào)非常富麗堂皇，有大氣之風，如果不說，根本不會覺得它才百來元，無論是口感還是外觀都很高端，非常值得購入一嘗。

好了，今天的分享就到此結(jié)束了，大家對于這些烈酒還有什么其他的看法嗎？歡迎各位在評論區(qū)交流討論。

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