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央廣網北京12月12日消息（記者 邵藍潔）12日，里斯戰(zhàn)略定位咨詢發(fā)布《年輕人的酒——中國酒類品類創(chuàng)新研究報告》。報告通過對來自25個城市的2219位年輕人的定性訪談及定量調研，深入剖析年輕人的飲酒行為現狀。報告指出，年輕人群體基數龐大，潛在年輕酒飲人群高達4.9億，年輕人酒飲市場規(guī)模高達4000億，其中超五成的職場年輕人在飲酒上每月花費超千元。10度左右的酒最受年輕人偏愛，存在誕生超大單品的機會。

報告稱，僅有11.2%的年輕人喜歡30度以上的酒。其中，10度左右是是年輕人最喜歡的酒精度數，有39.6%的年輕人最喜歡該度數的酒， 占比最高。然而年輕人雖然喜歡低度酒，但是拒絕過于低度，僅有2.5%的年輕人更喜歡3度以下的酒在酒精。年輕人喜低度不喜高度，背后的原因是追求無負擔的飲酒。酒精度數決定年輕人在哪些場景飲用、和誰一起飲用，是年輕人心智中重要的分類標準。

年輕人的酒飲選擇，從既往泛人群的酒飲（如白酒、啤酒、紅酒），過渡到泛年輕人群的酒飲（如果酒、預調酒、蘇打酒、花酒、果酒），進一步發(fā)展為細分的年輕人群酒飲（如低度潮飲酒、年輕女性酒），競爭空前激烈。10度左右最受年輕人偏愛，存在誕生超大單品的機會。因而，順應社交文化、滿足社交需求的微醺社交小酒及高品質家用獨飲小酒將展露巨大發(fā)展前景。

里斯戰(zhàn)略定位咨詢總監(jiān)馮華青指出，年輕人的佐餐酒存在巨大心智空缺，綁定佐餐場景，中式佐餐酒存在打造比肩日本清酒和韓國燒酒的巨大品類機會。川菜佐餐，米酒或梅子酒有望跑出首個百億級佐餐酒。同時，硬蘇打酒也有機會替代啤酒成為綁定燒烤場景的佐餐酒。

根據報告研究顯示，依托高端化升級趨勢，白酒市場規(guī)模短期內不會受到顯著影響，但長期來看，白酒在年輕人群體中存在心智危機。白酒和黃酒均顯著被認同為是“上一代喝的酒”，其中有41%的受訪者在談及白酒時會主動提及白酒是長輩、年長者、上一代人喝的酒。年輕人群體中，酒吧商務日趨流行、 威士忌越來越受追捧。威士忌有望對立中式傳統(tǒng)商務宴請的白酒成為年輕人的商務用酒。年輕人飲酒的也存在著生命階梯，隨著年齡的增長，從軟飲過渡到硬飲。軟飲和硬飲并非完全割裂，兩者的交融衍生出大量品類創(chuàng)新機會。

關鍵詞： 市場規(guī)模 的原因是 和誰一起 發(fā)展前景