夏日，記者走進(jìn)位于天山北麓的新疆昌吉回族自治州奇臺(tái)縣，只見(jiàn)風(fēng)吹麥浪起伏，滿(mǎn)目豐收景象。

在西北灣鎮(zhèn)柳樹(shù)河子村，種糧大戶(hù)馮汝剛正在近千畝冬小麥地里察看小麥長(zhǎng)勢(shì)，迎接即將到來(lái)的收獲季節(jié)。

(資料圖片僅供參考)

奇臺(tái)縣地處優(yōu)質(zhì)小麥種植帶，是國(guó)家級(jí)商品糧基地縣，近些年每年的小麥種植面積都在百萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量在4億公斤以上。

“大水漫灌澆地白天黑夜都要有人值守，一刻都等不得，一年要澆6次水，太累了?！?009年，馮汝剛花費(fèi)40多萬(wàn)元把“大水漫灌”改造為“加壓滴灌”澆水，“用了一年，不但省水省力，而且每畝地產(chǎn)量高出30多公斤?！瘪T汝剛成了村里首個(gè)滴灌種植小麥的農(nóng)民。

漸漸地，馮汝剛的田間地頭，種小麥的新鮮事物越來(lái)越多：犁地耙地播種機(jī)械先進(jìn)高效，澆水施肥利用滴灌一體化操作；過(guò)去1人背打藥桶1天最多打100畝，現(xiàn)在用無(wú)人機(jī)打農(nóng)藥，1000畝僅需3小時(shí)；過(guò)去1天收割300畝的收割機(jī)，被1天收割800多畝的新式機(jī)器替代……

近些年，奇臺(tái)縣按照“全域綠色，部分有機(jī)”產(chǎn)業(yè)布局，推行綠色有機(jī)小麥種植。發(fā)布《奇臺(tái)縣小麥綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，已建成綠色優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地100萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)小麥良種覆蓋率達(dá)到100%；創(chuàng)建有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地1.6萬(wàn)畝。通過(guò)龍頭企業(yè)、合作社、種地大戶(hù)和家庭農(nóng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展模式，馮汝剛等種植大戶(hù)的優(yōu)質(zhì)小麥源源不斷地進(jìn)入當(dāng)?shù)匦←溂庸て髽I(yè)。

記者在新疆新糧華麥面粉有限責(zé)任公司廠區(qū)看到，一輛輛滿(mǎn)載小麥的卡車(chē)進(jìn)進(jìn)出出，一粒粒小麥從卸貨、加工到包裝等多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化加工。在實(shí)驗(yàn)室，每一批出廠面粉都要經(jīng)過(guò)吸水率、拉伸度、蛋白質(zhì)等多項(xiàng)測(cè)試。雪花粉、打馕粉、拉面粉等各類(lèi)面粉產(chǎn)品，通過(guò)“線(xiàn)上+線(xiàn)下”渠道行銷(xiāo)全國(guó)。

“今年1月份新投產(chǎn)一條全自動(dòng)面粉生產(chǎn)線(xiàn)，現(xiàn)在公司小麥日加工能力為1200噸。去年銷(xiāo)售額超4億元，今年有望達(dá)到7億元。”該公司副董事長(zhǎng)張凱說(shuō)，過(guò)去對(duì)優(yōu)質(zhì)奇臺(tái)小麥面粉挖掘不夠，產(chǎn)品局限在新疆市場(chǎng)。2017年，企業(yè)通過(guò)引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植優(yōu)質(zhì)冬小麥，打造優(yōu)質(zhì)小麥高端面粉等多樣化產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者青睞，現(xiàn)在產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。

目前，奇臺(tái)縣通過(guò)優(yōu)質(zhì)小麥吸引培育了8家面粉加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，已成為新疆最大的面粉加工基地。

不斷壯大的小麥產(chǎn)業(yè)，也成為吸引人才回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的載體。“家門(mén)口也能發(fā)展很好?！苯衲?6歲的康文雯是新疆新糧華麥面粉有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)部長(zhǎng)，看到家鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，她便回到了家鄉(xiāng)。“現(xiàn)在每月能拿到8000多元工資，家里的土地流轉(zhuǎn)出去也能增收，還能照顧家人。”康文雯說(shuō)。

奇臺(tái)縣通過(guò)多年小麥種植，從小麥品種、種植技術(shù)到現(xiàn)代技術(shù)裝備應(yīng)用都達(dá)到了較高技術(shù)水平，全程機(jī)械化耕、種、噴藥、收獲水平不斷提升，小麥規(guī)模化種植面積達(dá)到75%，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，進(jìn)一步夯實(shí)了優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基礎(chǔ)。

“今后，奇臺(tái)縣將統(tǒng)籌用好土地和水資源，在穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)和綠色優(yōu)質(zhì)上雙向發(fā)力?！逼媾_(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任于建新說(shuō)，通過(guò)減少農(nóng)藥和化肥使用、優(yōu)化田間管理、提高種植技藝等方面發(fā)力，奇臺(tái)不斷鞏固國(guó)家級(jí)商品糧基地縣的地位，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 （經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 馬呈忠）

關(guān)鍵詞： 優(yōu)質(zhì)小麥 有限責(zé)任公司 種植面積 面粉加工 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)